فتيات الاحلام

..اهلا بكم في منتدى فتيات الاحلام المتعة والفائدة..
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 :: كـعـكـة الـكـرامـيـل والـشـوكـولاتـة ::

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
برائة طفلة
مشرفه منتدى صورالانمي ومكتبة الجاسوسات
مشرفه منتدى صورالانمي ومكتبة الجاسوسات
avatar

انثى
عدد الرسائل : 21
العمر : 20
العمل/الترفيه : المطالعة والعزف
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

مُساهمةموضوع: :: كـعـكـة الـكـرامـيـل والـشـوكـولاتـة ::   الإثنين مارس 31, 2008 4:20 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

:: كـعـكـة الـكـرامـيـل والـشـوكـولاتـة ::

الـمـقـاديـر :

- 2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي والمنخول
- 3/2 كوب أو 130 غرام من الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر

- لـلـتـغـلـيـفـة:

- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة
- 4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
- 200 غرام من قطع شوكولاتة الطهو، المفرومة

الـطـريـقـة :

- يوضع الدقيق في وعاءٍ ويُفرك مع الزبدة بواسطة الأصابع حتى يتحوّل إلى فتات ثم يُضاف السكر وتُخلط المكوّنات حتى تحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
- تُرص العجينة في قالب مستطيل للكعكة 20 سم × 28 سم وتُشك العجينة بشوكةٍ وتُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً ثم تُترك العجينة كي تبرد داخل القالب.
- يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى، والزبدة، والسكر الأسمر في قدرٍ غير لاصقةٍ ثم تُطهى المكوّنات مع التحريك المستمر على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لون الكراميل ذهبيّاً فاتحاً وسميكاً.
- يُرفع الكراميل عن النار ويُسكب فوق العجينة داخل القالب ثم يوضع القالب جانباً كي يبرد بالكامل.
- تُذوّب الشوكولاتة في وعاءٍ فوق الماء المغلي ثم تُمرغ الشوكولاتة فوق تغليفة الكراميل وتوضع الكعكة جانباً لبعض الوقت.
- تُقطّع الكعكة إلى أصابع وتُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوسو
المديرهـ
المديرهـ
avatar

انثى
عدد الرسائل : 54
العمر : 24
الموقع : بغداد
العمل/الترفيه : النت والرسم
المزاج : سعيدة
رقم اعضوية : 1
تاريخ التسجيل : 17/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: :: كـعـكـة الـكـرامـيـل والـشـوكـولاتـة ::   الثلاثاء أبريل 01, 2008 10:36 am

مشكوووووووووووورة على الموضوع الرااااااااااااااااااائع lol!

_________________
مديرة شلة فتيات الاحلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dreamgirls.yoo7.com
 
:: كـعـكـة الـكـرامـيـل والـشـوكـولاتـة ::
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات الاحلام :: منتديات الفتيات :: الطبخ-
انتقل الى: